?

Log in

No account? Create an account
Белки, жиры, углеводы - 3
sigrig
mirrinminttu
Aiheeseen liittyvä kuva

Белки... Протеинчик любимый. Мясо - это протеин, это мы все знаем. НО! Поскольку мясо нужно не абы какое, а довольно постное, а стоит оно чем дальше, тем больше, блоги худеющих и блюдущих полны сдержанной ненависти к остопротивевшей курогруди. Хотя у нас вот курогрудь стоит вдвое против куролап, а целая курочка гриль стоит только чуть дороже, чем два ломтя курогруди в вакуумной упаковке, которые ещё как-то готовить нужно. Без масла. И без соуса.

К счастью, источников протеина всё-таки гораздо больше, чем может в панике пригрезиться. Да не так уж и много его надо, собственно. Если только человек не занимается спортом профессионально. Где-то 1,3 г максимум на 1 кг идеального веса человека. Минимум - 1,1 г. Меньше не надо, а больше нельзя. Спортсменам нужно 1,4 - 1,8 г протеина на кг массы в сутки. Протеин - это наша мышечная масса, и это наши кости. Когда человек теряет вес в процессе похудения, болезни или старения, как правило он теряет не жир, а именно мышечную массу в первую очередь.

Читать дальше...Свернуть )

Белки, жиры, углеводы - 1
sigrig
mirrinminttu
Aiheeseen liittyvä kuva

Вспомнила, что про жиры-то я здесь не публиковала. Опять же, считаем. По идее, наиболее продвинутые товарищи утверждают, что суточная энергия, необходимая человеку, укладывается в простую формулу 60-20-20 (белки-жиры-углеводы). Посмотрим. Тренды приходят и уходят, а схемы рассчета остаются.

Сразу скажу, что сегодня я впервые посчитала эти белки-жиры-углеводы, и получилось у меня 96-50-71г. Путем мучительных рассчетов и утверждения одного светила от диетологии, что человеку нужно для нормальной работы мозга 60 г углеводов в сутки, я убедилась, что меньше углеводов просто нельзя. Поднять жиры? По формуле, оптимум для меня - 40г. Да и не люблю я жирную пищу. Поднять белки, пожалуй, получится. Сегодня был не совсем типичный день с зеленым салатом на ланч. С другой стороны, там же была салака и её 14г протеина... В общем, всё сложно.

Читать дальше...Свернуть )